አንድ BRCGS ኦዲት የምግብ አምራቹ የምርት ስም ተገዢነትን ግሎባል ስታንዳርድን መከተሉን ያካትታል። በBRCGS የተፈቀደ የሶስተኛ ወገን ማረጋገጫ አካል ድርጅት ኦዲቱን በየዓመቱ ያካሂዳል።
የኢንተርቴት ሰርተፍኬት ሊሚትድ ለተግባር ወሰን ኦዲት ያደረጉ ሰርተፊኬቶች፡ Gravure printing፣ laminating (ደረቅ እና ሟሟት የሌለው)፣ ማከም እና መሰንጠቅ እና ተጣጣፊ የፕላስቲክ ፊልሞችን እና ቦርሳዎችን መለወጥ (PET፣PE፣BOPP፣CPP፣BOPA፣AL፣VMPET፣VMCPP ፣ ክራፍት) ለምግብ ፣ ለቤት እንክብካቤ እና ለግል እንክብካቤ ቀጥተኛ ግንኙነት መተግበሪያ።
በምርት ምድቦች: 07-የህትመት ሂደቶች, -05-ተለዋዋጭ ፕላስቲኮች በ PackMic Co., Ltd.
BRCGS የጣቢያ ኮድ 2056505
የBRCGS 12 አስፈላጊ የመዝገብ መስፈርቶች፡-
•የከፍተኛ አመራር ቁርጠኝነት እና ቀጣይነት ያለው ማሻሻያ መግለጫ።
•የምግብ ደህንነት እቅድ - HACCP.
•የውስጥ ኦዲት.
•ጥሬ ዕቃዎች እና ማሸጊያዎች አቅራቢዎች አስተዳደር.
•የማስተካከያ እና የመከላከያ እርምጃዎች.
•የመከታተያ ችሎታ።
•አቀማመጥ, የምርት ፍሰት እና መለያየት.
•የቤት አያያዝ እና ንፅህና.
•የአለርጂዎችን አያያዝ.
•የክዋኔዎች ቁጥጥር.
•መለያ መስጠት እና ማሸግ ቁጥጥር።
•ስልጠና: የጥሬ ዕቃ አያያዝ, ዝግጅት, ሂደት, ማሸግ እና የማከማቻ ቦታዎች.
ለምን BRCGS አስፈላጊ የሆነው?
በምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ በሚሰሩበት ጊዜ የምግብ ደህንነት ወሳኝ ጠቀሜታ አለው. BRCGS ለምግብ ደህንነት ማረጋገጫ ብራንድ በዓለም አቀፍ ደረጃ የታወቀ የምግብ ጥራት፣ ደህንነት እና ኃላፊነት ምልክት ይሰጣል።
በ BRCGS መሠረት፡-
•70% ከዋነኞቹ ዓለም አቀፍ ቸርቻሪዎች BRCGS ይቀበላሉ ወይም ይገልጻሉ።
•50% ከ 25 ምርጥ አለምአቀፍ አምራቾች ይገልፃሉ ወይም ለ BRCGS የተመሰከረላቸው።
•60% ምርጥ 10 ዓለም አቀፍ ፈጣን አገልግሎት ምግብ ቤቶች BRCGS ይቀበላሉ ወይም ይገልጻሉ።
የልጥፍ ሰዓት፡- ህዳር-09-2022